2、桨式叶轮(指装有动叶的轮盘)
桨式叶轮(指装有动叶的轮盘)是简单的一种机械搅拌器，细长的、连续的板状叶片焊、铆在轮毂上或对夹在搅拌轴上，因而价格低，大约有35%~40%的搅拌装置使用这种机械搅拌器。通常，每个叶轮有2个叶片，安装3~4个叶片的并不多见。桨叶可垂直安装于轮毂上，即所谓平叶桨。也可以某一角度倾斜安装于轮毂上，即所谓折叶桨。由桨式叶轮所形成的流动形式与后文介绍的涡轮式叶轮相似，也有径流和轴流之分。但桨叶的主要作用是具有较强的循环功能，大都用于需要叶片以排出（循环）作用为主要目的的搅拌。
浆式搅拌器：浆式搅拌器结构简单，一般有2~ 4片叶片，可分为植斜叶式，即叶面分别与旋转方向呈垂殖或倾斜状态，搪玻璃锚式搅拌器生产厂商销售，流体自轴杆向下运动，板应釜内壁上移，不断重复循环，桨叶直径较小，转速较高，翻于低粘度(≤20Pa . s)液-液体系、固-液体系。
板框浆式搅拌器：板框浆式搅拌器在浆式搅拌器基础上，添加了板框，在-定程度上使得流体轴向循环更好。
涡轮式搅拌器：涡轮式搅拌器主要分为圆盘式和开.放式。其中圆盘式涡轮搅拌器是由轴杆底部连接圆盘，并普遍带有六叶，叶型分平直、倾斜、弯曲等类型，直径-般为反应釜内径的1/3。 该搅拌器中流体自涡轮流出，沿叶片水平扩散开来，分散性很好，翻于混合中低粘度的流体。
3、用搅拌设备搅拌，这样速度快，省力气不说，更主要的是比手工搅拌更充分，这个保证皂化的一个重要前提。另外，搅拌尽量朝向一个方向搅拌，这样才能达到比较好的混合状态。
由此得知，在不饱和脂肪酸多的油脂的搅拌中，为了使其皂化反应不受影响，并能够充分进行搅拌，和节省人力，所以需要搅拌设备的使用，充分的利用搅拌设备的性能，使其可充分发挥，可为我们提供便利。
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