搅拌器主要以搅拌为主，顶置搅拌器，但是它还有个额外的功能，就是加速混合，它也是设备的主要功能之一，加速混合可以对一些需要加速搅拌的材料进行加工，从而达在使用效果，防腐搅拌器，提升使用效率。
1、为了加速分应或使反应完全，也应进行搅拌，这种搅拌与互溶液体中不存在化学反应的搅拌不同。一般评价搅拌效果的指标用混合时间来衡量，所用的提合时间越短，搅拌器就选择得越好。
2、这种操作是互不相溶的液体相互接触，相互充分分散，以有利于传质或化学反应，日照搅拌器，或制备悬浊液和乳化液。在它的作用下进行萃取、传质或化学反应时，其评价指标是传质速度与反应时间，而这时搅拌器的作用是使液相分散细化，相接触面积、增大传质系数和反应速度，在制备悬浊粮和乳化液时，搅拌使液滴细化，增大相对接触面积。
搅拌器有了加速混合的功能，通过提高搅拌的效率，使物料能够充分搅拌均匀，其中此功能主要针对一些互不相容的物体，使其效果能够更好的被体现。
在使用同一类型搅拌装置的时候我们会发现它们的使用效果和产品质量之间的差别都是比较大的，所以在生产的过程当中选择使用产品的材质对搅拌装置的好坏是可以起到一定的决策性，因此为了确保设备的使用效率是足够的所以我们需要更加的注重搅拌装置材质的选择。下面我们一下详细了解下：
根据搅拌的物料不同所需要使用的材质也是有所差别的，不过一般在没有特殊要求的时候使用碳钢的效果就是可以的，不锈钢搅拌器，而且碳钢是可以适合用在大部分的工况并且价格低，从加热温度这一方面来说只要温度是低于350℃那么都是可以使用碳钢材质的搅拌装置的。可是如果在反应的时候如果温度是比这个高的，那么是可以选择使用不锈钢材质的进行使用，这也是因为碳钢本身的耐腐蚀性是会差一些的。
机械搅拌器的优点：各种齿轮箱也叶轮组合可以适应大多数的需要；在容器中使用；能根据需要设计产生合适的剪切力；
按流体形式可分为：轴向流搅拌器，径向流搅拌器和混合流搅拌器。
按搅拌器叶面结构可分为：平叶式搅拌器，折叶式搅拌器及螺旋面叶式搅拌器。其中具有平叶和折叶结构的搅拌器有桨式，涡轮式、框式和锚式搅拌器等，推进式，螺杆式和螺带式的桨叶为螺旋面液结构。
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